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哪些人不宜吃毛豆?
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哪些人不宜吃毛豆?

对毛豆过敏者、痛风患者、尿毒症患者不宜吃毛豆。

1.对毛豆过敏者:毛豆豆荚上布满细密的绒毛,容易引起过敏反应,所以对毛豆过敏者不宜食用。

2.痛风患者:毛豆富含嘌呤,嘌呤在人体内氧化成为尿酸,从而加重关节疼痛、变形等痛风症状,所以痛风患者和高尿酸者都不宜食用毛豆。

3.尿毒症患者:因毛豆富含嘌呤,嘌呤的代谢需要通过肾脏,食用毛豆会增加肾脏负担。

需要注意的是,食用毛豆时一定要煮熟或炒熟,以免引起中毒。

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